なすとレンコンのピリ辛肉味噌炒め
izumickey @cook_40202013
とろりとしたナス＆しゃきしゃきレンコンのバランスが大好評の一品。濃い目の味付けなのでご飯が進みます。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に少しずつ余っているもので作りました。
なすとレンコンのピリ辛肉味噌炒め
とろりとしたナス＆しゃきしゃきレンコンのバランスが大好評の一品。濃い目の味付けなのでご飯が進みます。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に少しずつ余っているもので作りました。
作り方
- 1
フライパンに多目の油を入れ、細かく切ったにんにくとブタばら肉を炒める
- 2
１に1口大に切ったナスを入れてしんなりするまでいためる。油がたくさん残っていたら捨てる。
- 3
２にれんこんを入れサッと炒める。
- 4
３にあわせておいた調味料を入れ、味を絡める。
コツ・ポイント
れんこんのシャキシャキ感が残るよう、レンコンを入れてからは素早く。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19045690
