かぼちゃのスープ
アイスピーチティー @cook_40215181
形がなくなるほど
煮込んだかぼちゃと
生クリーム、牛乳、シチューの素を混ぜるだけ!
このレシピの生い立ち
インスタントのかぼちゃのスープが思っていたより
甘くなかったので自分好みのを作りました。
かぼちゃのスープ
形がなくなるほど
煮込んだかぼちゃと
生クリーム、牛乳、シチューの素を混ぜるだけ!
このレシピの生い立ち
インスタントのかぼちゃのスープが思っていたより
甘くなかったので自分好みのを作りました。
作り方
- 1
さつまいもは小さく切って水にさらす。
かぼちゃも小さく切っておく。 -
- 2
玉ねぎはみじん切りにしてさっと水にさらし
すぐにあげる。 -
- 3
さつまいもを別の鍋でゆがく。
水200㏄でかぼちゃをゆがく。
ゆがいておいたさつまいもをかぼちゃの鍋の中へ。 -
- 4
かぼちゃ、さつまいもをつぶしながら玉ねぎを入れ
すりおろしたにんじんも加える。
へらで混ぜながら弱火で5分ぐらい煮込む -
- 5
牛乳を加えてなじんだら
生クリーム入れて混ぜる。
火を止めてシチューの素を1つずついれる。 - 6
はちみつを大さじ1ずつ入れて
味を調節する。私は甘い方が好きなので３杯入れました(´д｀)すいません - 7
枝豆は なくてもいいですが入れるなら
玉ねぎ、にんじんの前に入れて下さい。 -
コツ・ポイント
弱火でコトコト煮込む感じです。
めんどくさくなければさつまいもやかぼちゃを
裏ごしして下さい。
生クリームは必ず入れる事。
濃い場合は牛乳で調節して下さいm(_ _)m
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