甘辛豚肉とキャベツの黒ごまガーリック炒め

はずき @cook_40101987
材料3つ♪ゴマとニンニクの香りがキャベツに合う簡単中華です。
このレシピの生い立ち
自家製秋キャベツの消費
柔らかいキャベツが収穫できました^^
甘辛豚肉とキャベツの黒ごまガーリック炒め
材料3つ♪ゴマとニンニクの香りがキャベツに合う簡単中華です。
このレシピの生い立ち
自家製秋キャベツの消費
柔らかいキャベツが収穫できました^^
作り方
- 1
キャベツを食べやすい大きさに切る。味の染みが良いように1/2カットの後手でちぎりました。
- 2
にんじんの中華切り
レシピID : 18896939 - 3
フライパンに油を熱し、にんにくを入れ香りがたったら豚肉を入れ火を通し
取り出しておく。
- 4
肉を焼いている間に☆を合わせる。
- 5
3のフライパンは洗わずそのままで人参とキャベツを炒め、しんなりしたら
- 6
☆と豚肉を入れ、全体を混ぜ
水溶き片栗粉でとろみをつけて完成
コツ・ポイント
キャベツの苦味が気になる人はシュウ酸が原因ですので、切ってから水に晒してください。晒すと取れます。
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