フライパンに鶏肉をのせ火にかけアルミホイルをかぶせ中火〜弱火でじっくり焼きます。テフロン油不要、鉄等は薄く油をひきます。

このくらい淵が焼けてきて、

皮がこんがり焼けたら、裏返して反面も焼きます。

焼いている間、蜂蜜ポン酢の材料を合わせておきます。

ねぎを刻んでおきます。

焼きあがった鶏肉にねぎをのせて、蜂蜜ポン酢をかけていただきます。
✳︎ポン酢の量は全部だと多いと思うので調節して下さい。

使った濃縮出し醤油はこれ。
お気に入りです。