アプリでひらく作り方
- 1
春菊は1 分程茹で、冷水にとり、良く絞って2cm位に切る。
- 2
牡蠣は流水で振り洗いして、キッチンペーパーなどで水気を切り、片栗粉をまぶす。
- 3
フライパンにゴマ油を熱し、牡蠣を焼く。
- 4
牡蠣がプリッと膨らむ程度焼けたら取り出し、春菊、酢味噌と和えて完成〜。
コツ・ポイント
牡蠣に片栗粉をまぶすと、縮みにくくなります。旨味も逃げずに一石二鳥!
似たレシピ
-
ワインがすすむ♡牡蠣ガーリックバター炒め ワインがすすむ♡牡蠣ガーリックバター炒め
牡蠣に片栗粉をまぶして焼くことで旨味が内側に凝縮され、そしてカリッと焼けて美味しいソテーになります。ワインがすすみます！
-
-
-
-
-
-
-
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19046701
