材料3つ☺ 豆腐の明太マヨかけ焼き

chikappe
chikappe @chikappe04

水切りした豆腐に明太子とマヨネーズを混ぜたものをかけてトースターで焼くだけ。ヘルシーでおいしいですよ♬♪
このレシピの生い立ち
手軽に一品作りたかったので。

材料3つ☺ 豆腐の明太マヨかけ焼き

水切りした豆腐に明太子とマヨネーズを混ぜたものをかけてトースターで焼くだけ。ヘルシーでおいしいですよ♬♪
このレシピの生い立ち
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材料

4人分
  1. 豆腐(木綿) 2丁(300g程度のもの)
  2. 明太子 3本(1.5腹)
  3. マヨネーズ 大さじ4

作り方

  1. 1

    豆腐は2㎝角くらいの大きさに切り、ゆでてからざるにしばらく揚げて水切りをします。

  2. 2

    明太子は薄皮を取り除いてほぐし、マヨネーズを加えて混ぜておきます。

  3. 3

    器に豆腐を並べて②をかけます。

  4. 4

    トースターで焼き色が付くまで焼けば完成です。6分くらい焼きました。

コツ・ポイント

明太子は辛いのが苦手な方はたらこに代えても◎豆腐はゆでると余分な水分が抜け、さらに中まで温まるので調理しやすいです。

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chikappe
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ず~~っと信州人☺53歳旦那、22歳息子、高3娘、85歳超の義父母との6人家族。料理・手芸・呑むのが大好き★2023年のレコ大で娘とMrs. GREEN APPLEの「ケセラセラ」を聴いて、思わずファンクラブに入ってしまった、気持ちだけはいつまでも「10代」のミーハー「元」家庭科教諭。最近、旦那&娘考案レシピも増殖中ですが、「バラエティー豊富」と思って温かくご覧くださいませ。味付けは全体的に薄めです♫
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