カボチャのとろーり肉あんかけ
NonNonの妻 @cook_40215279
老弱男女に好まれる優しいお味です。サクサクに揚げたて衣の上にトローリのあんをかけて熱々で召し上がれ♡
このレシピの生い立ち
以前ルームシェアをしていた親友に教えてもらいました。適当な分量で作っていたので、ちゃんと計ってレシピを残す事にしました。
カボチャのとろーり肉あんかけ
老弱男女に好まれる優しいお味です。サクサクに揚げたて衣の上にトローリのあんをかけて熱々で召し上がれ♡
このレシピの生い立ち
以前ルームシェアをしていた親友に教えてもらいました。適当な分量で作っていたので、ちゃんと計ってレシピを残す事にしました。
作り方
- 1
カボチャを1.5cm位の厚さの一口大に切る
-
- 2
片栗粉をまんべんなくまぶす
-
- 3
出汁と鶏肉ミンチを火にかける
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- 4
そこに☆を入れる
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- 5
カボチャを油で揚げる
-
- 6
カボチャにまぶした残りの片栗粉に片栗粉を足して大さじ1にし、大さじ１のお水で混ぜておく
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- 7
カリッと揚げたカボチャをお皿に盛る
-
- 8
４に６の片栗粉を入れて手早くかき混ぜとろみをつける
- 9
７の揚げたてのカボチャに８のあんかけをかける
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コツ・ポイント
とっても簡単、カボチャをカリッと揚げるのがコツです。揚げたてのカボチャにジュワッとあんをかけてください。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19047705
