キャベツはざく切り、グリーンアスパラガスは固い根元を落としてから2～3ｃｍ幅の斜め切り、ベーコンは2ｃｍ幅に切る。

☆はあわせておく。

フライパンにサラダオイルを熱して
ベーコン、アスパラ、キャベツを炒め、胡椒を振り入れる。

③を器に盛り付けて
②をかける。