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旬の人参で キャロット・ラペ
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旬の人参で キャロット・ラペ-レシピのメイン写真

旬の人参で キャロット・ラペ

岡野則子
岡野則子 @cook_40171183

人参シリーズ キャロットづくしで楽しむ、キッチン。お酢を少なめにして、人参の甘さを楽しみます。
このレシピの生い立ち
少しでも、サラダオイルでベタベタの洗いものを減らすために作ってできあがりました。味は、甘い人参、シャキ・シャキ・キャロット。

人参シリーズ キャロットづくしで楽しむ、キッチン。お酢を少なめにして、人参の甘さを楽しみます。
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少しでも、サラダオイルでベタベタの洗いものを減らすために作ってできあがりました。味は、甘い人参、シャキ・シャキ・キャロット。

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岡野則子
岡野則子 @cook_40171183

人参シリーズ キャロットづくしで楽しむ、キッチン。お酢を少なめにして、人参の甘さを楽しみます。
このレシピの生い立ち
少しでも、サラダオイルでベタベタの洗いものを減らすために作ってできあがりました。味は、甘い人参、シャキ・シャキ・キャロット。

人参シリーズ キャロットづくしで楽しむ、キッチン。お酢を少なめにして、人参の甘さを楽しみます。
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材料

4人分
  • 人参(千切り)皮を剥いて 350gくらい~
  • オレンジ(皮を剥いてスライス) 1個
  • シェリー酒ビネガー 小さじ1
  • 蜂蜜 大さじ1
  • サラダオイル 大さじ1
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作り方

  1. 1

    千切りにした人参は、水に晒して、シャキリさせて水気を切り、ジップロックの大きい袋にビネガー、蜂蜜、サラダオイルを入れ

  2. 2

    水切りをした人参を入れ、袋の上から、軽く混ぜ、オレンジを加えて、一晩おく。

  3. 3

    お皿に盛り、にんじんの葉に見立てたセルフィーユを飾る。人参、キャロットのテーブルメニュー。

    • 旬の人参で キャロット・ラペ作り方3写真

コツ・ポイント

みんな大好き!こちらは、ジップロックで和えるので、ボウルの油に煩わされず!簡単で、おいしい。貴重なメニュー。

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岡野則子
岡野則子 @cook_40171183
2017/03/04 12:22に公開
みなさんとともに歩むキッチン岡野則子 Cooking Class 関内 です。https://cookstep.cookpad.com/schools/9238noriko0826.jimdo.com/ほんのひと手間かけるだけで、とっても美味しく仕上がります。おいしい料理と優しい言葉は生きる糧愛情いっぱいの簡単魔法、とっておきのレシピを期間限定にて公開していきます。
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このレシピのキーワード

キャロットラペ にんじん はちみつ オレンジ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19048151
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