バターを計量し、常温にする。
薄力粉とアーモンドプードルを合わせ、ふるう。

バターとグラニュー糖をすりまぜ、マヨネーズっぽくなったら
ふるった粉を入れて切るようにまぜあわせる。

粉っけがなくなったら、生地をまとめて、ラップに包む。

冷蔵庫にいれ30分〜1時間程度休ませる。

お好みの大きさにわけ、丸める。

180℃に予熱したオーブンで、15〜20分様子を見ながら焼く。

オーブンから出し、触れるくらいの熱さになったところで、クッキーに粉糖をふりかける。

または、袋にクッキーと粉糖をいれ、空気を含ませながら振る。

家で食べるならお皿に盛り付け、プレゼントならラッピングして完成！