妻が大絶賛！！ いか大根
MSELovely @cook_40215344
少ない種類の調味料で簡単に作れて
味が染み込んで美味しいです
このレシピの生い立ち
何年か前に食べた、いか大根が
美味しかったので
自分なりに再現しました
妻が大絶賛！！ いか大根
少ない種類の調味料で簡単に作れて
味が染み込んで美味しいです
このレシピの生い立ち
何年か前に食べた、いか大根が
美味しかったので
自分なりに再現しました
作り方
- 1
大根を輪切りにして
それを半分に切る - 2
鍋に大根とボイルいか(スーパーで売っている)、
がかぶる位の量の水を入れる - 3
2が沸騰したら
しょうゆとみりんとだしの素を入れる - 4
一時間程煮込み
大根が軟らかくなり
味が染み込んだら完成です
コツ・ポイント
大根はきつね色になり
ほぐれる位がいいです
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