小麦粉・コーンスターチ・ベーキングパウダーを一緒にして３回ふるいボールに入れる。そこに砂糖も入れ、よく木ベラで混ぜる。

2.のボールの真ん中をくぼませてとき卵を入れ、中心から外に向かって粉を混ぜる。

3.に溶かしバターとバニラオイルを加えてよく混ぜる。最初は混ざりにくいかもしれませんがすぐに混ざります。

混ざったらアルミケースに6〜7分目入れて170度のオーブンで15分焼く。

こんがりした焼き色がお好みはなら180度で2分追加して焼く。ご家庭のオーブンでお好みの焼き色にして下さい。

マドレーヌが冷めたら一つずつ袋に入れて箱やカゴなどに入れてプレゼントしたりします。(チョコ味レシピID：19046315)