作り方
- 1
ボウルに卵をとき、粉（薄力粉、だし粉）を入れザックリ混ぜる
- 2
水を200ccくらいずつとしょうゆを入れ、だまができないように混ぜる
- 3
みじん切りにしたキャベツ、ネギなどを入れる
- 4
熱した鉄板に生地を流し、タコなどを入れてカリッと焼く
コツ・ポイント
キャベツはフードプロセッサーで刻んで、タップリ入れよう
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