ふろふきかぶ
グリーンフード栄養士 @cook_40062124
メディカル・ケア・サービス㈱が運営している施設で私たち栄養士が実際提供している献立です。
このレシピの生い立ち
メディカル・ケア・サービス㈱が運営している施設で私たち栄養士が実際提供している献立です。
ふろふきかぶ
メディカル・ケア・サービス㈱が運営している施設で私たち栄養士が実際提供している献立です。
このレシピの生い立ち
メディカル・ケア・サービス㈱が運営している施設で私たち栄養士が実際提供している献立です。
作り方
- 1
かぶは皮をむき4分轄に切る。人参は2㎜厚さのｲﾁｮｳ切りにする。
- 2
鍋にかぶ、人参を並べ入れ、ひたひたの水とだし昆布を加え10～15分位煮る。
- 3
耐熱容器に味噌+砂糖+本みりん+柚子皮を混ぜ合わせ、電子レンジで加熱し、かぶにトロリとかける。
コツ・ポイント
メディカル・ケア・サービス㈱が運営している施設で私たち栄養士が実際提供している献立です。
グリーンフード株式会社は、メディカル・ケア・サービス株式会社（学研グループ）が運営・管理する高齢者施設での「食」に関する業務を担っています。私たち栄養士のおすすめレシピや高齢者施設で提供しているレシピをお届けします。
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その他のレシピ
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