里芋の皮をむき、一口大に切る。鶏肉、人参も同様に。
玉ねぎは千切りと輪切りを用意。

フライパンにバターとにんにくを入れて、玉ねぎは透明になるまで炒め、鶏肉を入れ更に炒める。

その後、里芋と人参を炒める。
竹串が少し刺さる程度まで炒めたら里芋以外の材料を鍋に入れ水を加えて中火で10分煮込む。

10分後、里芋を入れて更に5分程煮込んでホワイトシチューのルーを割り入れる。

割り入れた後、牛乳を入れて10分煮込んで完成。