さつまいもクリームとチーズパン

wゆーママン
wゆーママン @cook_40080822

やばーい!出来たてホクホクとろーんっ♪
このレシピの生い立ち
さつまいもが沢山あったから☆

さつまいもクリームとチーズパン

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さつまいもが沢山あったから☆

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材料

八個分
  1. パン生地
  2. 強力粉 210g
  3. 薄力粉 40g
  4. 牛乳 75ml
  5. 100ml
  6. 砂糖 25g
  7. 4g
  8. ハチミツ 5g
  9. ドライイースト 3g
  10. バター 20g
  11. さつまいもクリーム
  12. さつまいも 2本
  13. 牛乳 400ml
  14. 砂糖 50g

作り方

  1. 1

    さつまいもを2cm幅の輪切りにし、茹でて、皮を剥く。

  2. 2

    フードプロセッサーに牛乳と砂糖を加えて混ぜ、水分が多い場合は火にかける。冷めると大分まとまります。

  3. 3

    パン生地はバター以外をHBに入れて、生地コースで。粉がまとまった位にバターを入れる。家のでは3分後位。

  4. 4

    八等分にわけて丸めて15分ベンチタイム。

  5. 5

    生地を伸ばし中央にさつまいもクリームを乗せます。ここで、さつまいもクリームと一緒にクリームチーズを5g入れるとトロりん❤

  6. 6

    天板にシートを敷き、二次発酵を40〜45度で25分位w大体で♪

  7. 7

    オーブンを170度に温め15〜18分(*ノω<*) 最後にお好みでお化粧をしても可愛いです!

  8. 8

    出来たては割るとクリチとさつまいもがトローン(*´д`*)ハァハァ
    たまりまてん☆

コツ・ポイント

甘さは好みで調節してくださいね(o´∀`)o

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