常備菜☆キュウリとセロリのめんつゆ漬け
づぃんこ @cook_40129032
簡単常備菜♪♪
今日の夜ご飯のために、あるとないとでは全然違う。。。
このレシピの生い立ち
子供がピクルス好きなので、簡単に作成。
3人分なのに、1人で完食。。
夏場のきゅうりの大量消費にもいいです。
常備菜☆キュウリとセロリのめんつゆ漬け
簡単常備菜♪♪
今日の夜ご飯のために、あるとないとでは全然違う。。。
このレシピの生い立ち
子供がピクルス好きなので、簡単に作成。
3人分なのに、1人で完食。。
夏場のきゅうりの大量消費にもいいです。
作り方
- 1
野菜をすべて何気に細長く切る。人参は薄めに。
- 2
サラダ油inフライパン強火で表面をさっと炒める。少し焦げ目がついてもOK!!
- 3
平べったいタッパー等、めんつゆの中にあついうちに漬け込む。
- 4
鷹の爪はお好みで。
コツ・ポイント
時短と手間省きの為、めんつゆはストレートタイプを使用しましたがキュウリから水分が出て味が薄くなってきたため、濃縮タイプのめんつゆ原液も入れました。(大さじ1位)
少し炒めることで味馴染みが良くコクup
酸っぱいの好きな方はお酢をin♪
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