作り方
- 1
豚バラ肉、じゃがいも、ニンジン、玉ねぎを大きめにカット。
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- 2
フライパンで豚バラ肉、じゃがいも、ニンジン、玉ねぎを炒めます。
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- 3
鍋に具材を入れます。沸騰させアクを取り、いんげん豆と砂糖大、みりん、酒を入れて中火で煮ます。
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- 4
- 5
しらたき、昆布だし、鰹だし、醤油を入れて弱火で煮込みます。
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- 6
中火～弱火で20～30分ゆっくり煮ます。
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- 7
じゃがいもに箸が刺さるようになったらできあがり。
コツ・ポイント
味付けは、砂糖➡みりん➡酒➡だし➡醤油の順番。
レシピ観覧ありがとうございます。(^-^)/最近忙しすぎてサボり気味です。(⌒-⌒; )つくレポいただいた方ありがとうございます(*^▽^*)Instagram (kunkun_1978) 趣味のロードバイクを中心に栃木県内近県のサイクリング写真などをアップしてます。
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