アプリでひらく作り方
- 1
ナスは縦半分に切った後、薄切りに。きゅうりも薄切りにして、両方とも塩をもみこんでおく。
- 2
みょうがと大葉は細く切っておく。
- 3
(1)の水分をしぼったものと(2)を合わる。そこに梅干しをペースト状にしたものと、■を混ぜ合わせて出来上がり。
コツ・ポイント
酢の物にしても美味しいと思います。
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