ちらし寿司リメイク*簡単チーズリゾット
天にも昇る気持ち @cook_40080366
酢飯の程よい酸味が癖になる(･∀･)意外にもチーズとの相性も悪く無かった|ω･)
このレシピの生い立ち
ひな祭りのちらし寿司のリメイクです(･∀･)
ちらし寿司リメイク*簡単チーズリゾット
酢飯の程よい酸味が癖になる(･∀･)意外にもチーズとの相性も悪く無かった|ω･)
このレシピの生い立ち
ひな祭りのちらし寿司のリメイクです(･∀･)
作り方
- 1
残ったちらし寿司でチーズリゾットを作ります(･∀･)
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- 2
残ったちらし寿司を深めのフライパン。もしくはお鍋に入れ、干ししいたけの戻し汁、水、顆粒だしを入れちらし寿司をほぐす♪
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- 3
水分量はほぐしたちらし寿司が浸かる程度に調整|ω･)サラッとしたリゾットが好みの場合は多めに入れる
- 4
中火にかけ焦げないよう時折混ぜながらグツグツお米がふっくらする程度煮る(･∀･)
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- 5
煮えたら、薄口醤油、チーズを入れ混ぜたら完成(･∀･)
※お好みで黒胡椒、鰹節をふりかけて
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- 6
こちらも(･∀･)リメイク天津飯
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- 7
ちらし寿司の元(･∀･)
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コツ・ポイント
薄口醤油は大さじ1毎に味見をして好みの味付けに(･∀･)入れすぎると塩辛くなってしまうので|ω･)チーズもお好みの量で調整して下さい(･∀･)
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