ステーキソース 和風おろしダレ

yume7mama
yume7mama @cook_40215571

肉食男子!女子!ごはんとともに召し上がれ。お魚料理にも合う幻ソースレシピです。
このレシピの生い立ち
買うより美味しく、且つ無駄になりません!RIE5839さんの「基本のオニオンステーキソース」を参考にさせていただきました。旦那さまも娘にも大ウケ!ありがとうございます

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材料

3〜4人分
  1. ・玉ねぎ…1/2個
  2. ★酒…50ml
  3. ★みりん…50ml
  4. ☆醤油…100ml
  5. ☆おろしにんにく…小さじ1
  6. ☆おろししょうが…小さじ1
  7. ☆酢…小さじ1
  8. ☆砂糖…小さじ2
  9. ・大根おろし…大根3㎝分
  10. ・黒コショウ…適量

作り方

  1. 1

    玉ねぎをすりおろします。面倒なら極みじん切りでもOK!別の器に大根をおろして水を切ります。

  2. 2

    ★を煮切ります。

  3. 3

    ☆の材料を、煮切った★に入れ再度温めます。

  4. 4

    【3】を冷ましている間に、ステーキやハンバーグ等を焼きます。

  5. 5

    焼いたステーキやハンバーグ等に大根おろしをのせ、その上からソースをかけます。お好みで黒コショウをどうぞ。

コツ・ポイント

しょっ辛ければお酒かみりんを、甘ければ醤油少々もしくは本だし等で調節してくださいね。

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レシピ作者

yume7mama
yume7mama @cook_40215571
に公開
お酒大好きな主婦です
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