鶏むね肉とオクラの天つゆ炒め

そういえば! @cook_40215604
お酢が入りますが、そんなに酸っぱくないです。
ご飯に合いますよ♪
このレシピの生い立ち
酢鶏を作ろうと思ったら、冷蔵庫に天つゆの残りが有ったので(^ν^)
鶏むね肉とオクラの天つゆ炒め
お酢が入りますが、そんなに酸っぱくないです。
ご飯に合いますよ♪
このレシピの生い立ち
酢鶏を作ろうと思ったら、冷蔵庫に天つゆの残りが有ったので(^ν^)
作り方
- 1
鶏むね肉を一口サイズにそぎ切り。
塩コショウをします。 - 2
片くり粉を入れたビニール袋に、ムネ肉を少しずつ、粉をまぶしながら入れる。
(くっつかないように!) - 3
多めの油で焦げ目がつくまで、両面を焼きます。焼けたらお皿にとる。お肉が多い時は何度かに分けて焼きます。
- 4
洗ったオクラをヘタをとって、半分に切ります。
- 5
ムネ肉を焼いたフライパンで、そのままオクラを焼きます。
焦げ目が付くくらい。 - 6
鶏むね肉をフライパンに戻して、天つゆとしょうゆ、お酢を入れて混ぜながら煮詰めます。
汁がトロッとしてきたら完成!
コツ・ポイント
天つゆではなく、麺つゆなどでも美味しくできます。
その時は、しょうゆは無しで、天つゆ位に薄めてください。
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