いりこ味噌 わさび きゅうり
小料理やーなぎ @cook_40215621
きゅうりにいりこ味噌とわさびをつけていただきます。いりこ味噌のコクとわさびのツーンがきゅうりと合います。
このレシピの生い立ち
広島の麺料理屋さんで出会った、わさびときゅうりの組み合わせを参考にしました。西日本ではメジャーないりこ味噌が手に入ったらぜひお試しを。
アプリでひらく作り方
- 1
きゅうりを食べやすい大きさに切り、お皿に盛り付ける。
- 2
いりこ味噌とわさびを添えたらできあがり。
- 3
きゅうりにいりこ味噌とわさびの両方をつけて、お召し上りください。
コツ・ポイント
いりこ味噌は市販のもの。
わさびはツーン感のあるチューブ入りがお奨め。
いりこ味噌：わさび＝5:1 ～ 4:1 の割合で。
わさびが好きな人は、わさびを多めに。
きゅうりの他に、パプリカ、セロリ、さらに、ちくわ、かまぼこも相性良しです。
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