豚肉の野菜蒸し鍋
0nohaha @cook_40167183
忙しい時に冷蔵庫にあるもので。簡単だけど、料理した感が出て助かります！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるもので・・何とかしよう！と、できた鍋です。野菜も摂れて、冷蔵庫も片付いて、夕食も形になったんじゃない？！的なレシピです。
豚肉の野菜蒸し鍋
忙しい時に冷蔵庫にあるもので。簡単だけど、料理した感が出て助かります！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるもので・・何とかしよう！と、できた鍋です。野菜も摂れて、冷蔵庫も片付いて、夕食も形になったんじゃない？！的なレシピです。
作り方
- 1
玉ねぎ・人参・じゃがいもは食べやすく薄切りにする。
- 2
モヤシは洗って水気をきる。
- 3
鍋に玉ねぎ→モヤシ→人参→じゃがいも→肉ど重ねていく。
２回くらい重ねられたら大丈夫です。 - 4
水を加えて蓋をし、中火でじっくり蒸し煮にする。
※焦げ付かないように気をつけてください。 - 5
肉と野菜に火が通ったらでき上がり。
- 6
ポン酢やごまだれ、お好みでどうぞ。
コツ・ポイント
野菜はお家にあるもので。カット野菜とモヤシなら包丁いらずで作れます！
水は少な目ですが、野菜によって調整して下さい。
じゃがいもを底にしくと、焦げ付きやすいので注意。
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