そぼろあんかけ大根
cookえりりん @cook_40185051
ホカホカ暖まる!!そぼろあんのかかった大根
このレシピの生い立ち
他の料理で挽き肉を使って、余ったので。
寒くなってきたし、暖まれるものが食べたくなったので。
そぼろあんかけ大根
ホカホカ暖まる!!そぼろあんのかかった大根
このレシピの生い立ち
他の料理で挽き肉を使って、余ったので。
寒くなってきたし、暖まれるものが食べたくなったので。
作り方
- 1
玉ねぎ、まいたけをみじん切りにする。
大根は食べやすい大きさに切る。 - 2
温めたお鍋にバターをいれ、溶かす。
そこへ、玉ねぎを加え、炒める。 -
- 3
玉ねぎが透明になってきたら、挽き肉を加える。
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- 4
全体に火が通ったら、水を加える。
沸騰して、灰汁が出てきたら取り除く。 -
- 5
塩、胡椒で味をつける。
- 6
皮を剝いて切った大根を、お鍋に加える。
大根が柔らかくなって、味が滲み込んだら出来上がり。 -
コツ・ポイント
玉ねぎの色が変わるまでしっかりと炒めると、甘くなるので、より美味しくなります(*^^*)
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19053020
