ザ!ナシゴレン☆

memebu
memebu @cook_40043991

トムヤムクンの素を使うから簡単!失敗なしです。
このレシピの生い立ち
混ぜご飯が大好き!お店で食べて気に入ったので自分で作ろうと思いました。それからは我が家の食卓によく登場します。

ザ!ナシゴレン☆

トムヤムクンの素を使うから簡単!失敗なしです。
このレシピの生い立ち
混ぜご飯が大好き!お店で食べて気に入ったので自分で作ろうと思いました。それからは我が家の食卓によく登場します。

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材料

2人分
  1. ご飯 2合
  2. むきえび 70g
  3. 玉ねぎ 1/2個
  4. しょうが汁 少々
  5. ピーマン 2個
  6. なすび 1本
  7. トムヤムクンの素 小さじ2
  8. ケチャップ 大さじ4
  9. ナンプラー 大さじ1
  10. 2個
  11. サラダ油 大さじ3

作り方

  1. 1

    むきえびは2つくらいの大きさに切って、しょうが汁をかけておく。玉ねぎはみじん切りに、ピーマンは細切りにする。

  2. 2

    なすびは縦半分に切ってから5mmほどの厚さに切っておく。

  3. 3

    中華鍋にサラダ油を熱し、トムヤムクンの素を入れて軽く混ぜ、①と②を加えて炒める。
    ご飯も加えて軽く炒める。

  4. 4

    ケチャップ、ナンプラーを加えて混ぜ器に盛る。
    半熟の目玉焼きを上に盛り付ければ出来上がり。

コツ・ポイント

トムヤムクンの素を焦がさないように火加減に気をつけてくださいね。

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写真は実家のマメシバです。食べるのが大好きです。最近は、苦手だった洋菓子作りにも挑戦しています。やっぱり自分で作るのは楽しいし、おいしい!!もっと、腕を磨いていくぞ♪
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