ホクとろジャーマンゆり根のチーズ焼き
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北海道産のゆり根を使った一品！MASAYA'S KITCHENではゆり根の美味しさをまた一味違う楽しみ方で提案！
このレシピの生い立ち
ゆり根といえば、茶わん蒸しなどの和食を思い浮かべますが…あえての洋食アレンジ！
食感を存分に楽しめるものに仕上げました。
ホクとろジャーマンゆり根のチーズ焼き
北海道産のゆり根を使った一品！MASAYA'S KITCHENではゆり根の美味しさをまた一味違う楽しみ方で提案！
このレシピの生い立ち
ゆり根といえば、茶わん蒸しなどの和食を思い浮かべますが…あえての洋食アレンジ！
食感を存分に楽しめるものに仕上げました。
作り方
- 1
ブロックベーコン、あらびきソーセージを一口大にカットします。
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- 2
にんにくをスライスします。
-
- 3
ゆり根を1片ずつ剥がして洗っておきます。
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- 4
ブロックベーコン、あらびきソーセージを一口大にカットします。
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- 5
そこにあらびきソーセージ、ゆり根を入れて炒め、塩コショウ、パセリを加えて炒めます。
-
- 6
５をスキレットに入れ、シュレッドチーズをのせて、200°Cのオーブンで10分焼きます。
-
- 7
最後にパセリをふりかけて完成！
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コツ・ポイント
①油にしっかりにんにくとベーコンの旨味を移してからゆり根にからめるように炒めること
②ゆり根の歯ごたえと、トロっとしたまろやかな食感を味わえるように、火を通しすぎないこと
が調理のコツです！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19053694
