なだ万流 肉豆腐
南アルプスのハイジ @cook_40215773
「噂の東京マガジン」のやってTRYコーナーで帝国ホテルなだ万シェフが教えてくれた肉豆腐のつくり方
このレシピの生い立ち
あ～美味い肉豆腐が食べたいな～と思ってたらテレビでなだ万シェフ直伝のレシピが紹介されていたので♪
なだ万流 肉豆腐
「噂の東京マガジン」のやってTRYコーナーで帝国ホテルなだ万シェフが教えてくれた肉豆腐のつくり方
このレシピの生い立ち
あ～美味い肉豆腐が食べたいな～と思ってたらテレビでなだ万シェフ直伝のレシピが紹介されていたので♪
作り方
- 1
肉、豆腐、ねぎに焼き目をつけ、だし汁と酒を入れる。
- 2
だし汁が沸いたら★を入れて10～15分煮て完成
コツ・ポイント
最初に焼くことで炊く時間を短縮しているそうです。
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