お手軽カルパッチョソース

hataまま @cook_40128688
軽くて美味しいカルパッチョソース。お肉にも魚にも、野菜、フライなど何にでも合います。レパートリーが増えますよ♬
このレシピの生い立ち
いつもはあっさりタイプのカルパッチョソース。気分を変えてほんの少し濃厚にしてみました。
お手軽カルパッチョソース
軽くて美味しいカルパッチョソース。お肉にも魚にも、野菜、フライなど何にでも合います。レパートリーが増えますよ♬
このレシピの生い立ち
いつもはあっさりタイプのカルパッチョソース。気分を変えてほんの少し濃厚にしてみました。
作り方
- 1
顆粒コンソメ(顆粒だしでもOK)をお湯大さじ1で溶いておく。
他の材料と溶いただしをよく混ぜ合わせて完成。 - 2
魚介を使ったカルパッチョやグリーンサラダ、カキフライ、蒸し鶏にオススメです。マヨネーズより軽いタイプのソースになります。
コツ・ポイント
保存は冷蔵庫で4〜5日です。お魚には練りからしを本わさびにかえてもいいですね。
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