めっちゃ抹茶マフィン(バター不使用)

ボウルに卵を割り入れ、そこに牛乳と抹茶を入れて抹茶が溶けるまでまぜる。

１に砂糖とサラダ油とホットケーキミックスをいれ、粉っぽさがなくなるぐらいまぜる。(ここで黒豆やチョコチップ入れてもよい)

カップに半分ほど流し入れ、表面をならし、180°に余熱したオーブンで20分焼く。

焼けたら取り出して、上から軽く落としてしぼまないようにする。