鍋焼きうどん愛媛風
おでのおでん☆ @odenooden_cookpad
甘くて優しくて美味しいです。
このレシピの生い立ち
愛媛に行っていただきました。甘いものが少ない時代、店主が甘い物を食べてもらおうと開発したそうです。
鍋焼きうどん愛媛風
甘くて優しくて美味しいです。
このレシピの生い立ち
愛媛に行っていただきました。甘いものが少ない時代、店主が甘い物を食べてもらおうと開発したそうです。
作り方
- 1
肉のうま煮の材料を合わせて煮込みうま煮の完成です。
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- 2
出汁を合わせ過熱します。
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- 3
うどん麺は熱湯につけ湯切りします。
小鍋にうどん麺とスープを入れ沸騰寸前まで煮込みます。 -
- 4
トッピング材料をトッピングします。
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- 5
蓋をしてしばし加熱します。
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- 6
蓋を開けて完成です。
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- 7
いただきま～す。
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コツ・ポイント
トッピング具材をひとまとめに置いておくと慌てません。あれっおあげを入れるの忘れた！！おうどんは腰がないほうが合います。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19054642
