ジャガイモは皮付きのまま茹でる（大きければ半分に切っても可）。
玉ねぎは薄くスライスして水にさらしておく。

粗挽きソーセージは、5㎜厚に切り、電子レンジで2分ほど過熱しておく。

ジャガイモに爪楊枝を刺してスッと入れば茹で上がり。熱いうちに皮をむいて、ボウルに入れ、フォークなどで一口大に砕く。

3に、水を切った玉ねぎを加え、フレンチドレッシングで和える。

細かくちぎったチーズ、レンジで加熱したソーセージ（汁が出ていれば汁も加えてね）、粒マスタード、マヨネーズを加えて和える。