がっつきたい!ほうれん草ソテー半熟卵のせ

しるびー1978
しるびー1978 @silbee

レストランの味の簡単ほうれん草ソテー。ベーコンでホントに美味しいから、騙されたと思って一度作ってみて。これ美味いぜぇ!
このレシピの生い立ち
昔作って美味しかったから。

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材料

2人分
  1. ほうれん草 7束位
  2. ベーコン 50g
  3. バター 大さじ1
  4. 少々
  5. 胡椒 少々
  6. 1個
  7. 乾燥パセリ 適量

作り方

  1. 1

    ほうれん草をよーく洗いましょ。砂や泥注意です!

  2. 2

    熱湯でサッと茹でます。ホントにサッとでいーよ。

  3. 3

    よく水気を絞りましょう。

  4. 4

    ほうれん草とベーコンもザクザクッと切ります。今日のベーコンはブロックを使いましたがもちろんスライスでも。

  5. 5

    フライパンにバターをひいて、ベーコンを炒めます。

  6. 6

    ほうれん草を加えます。

  7. 7

    炒めたら塩胡椒で味を調えて。バターとベーコンに塩分があるからかけ過ぎ注意です。私はクレイジーソルトを使ってます。

  8. 8

    お皿に盛り付けて・・・。

  9. 9

    真ん中にくぼみを作り卵を割ります。ラップをふんわりかけ電子レンジで卵が半熟になるまでチンします。

  10. 10

    見て!この半熟加減!乾燥パセリを散らして完成です!半熟卵を崩して召し上がれ!

  11. 11

    H27年3月30日つくれぽ10人達成し、話題入りしちゃいました!作ってくださったみなさまThanks!

コツ・ポイント

ほうれん草はスーパーで100円位で売っている量です。塩分が強いとクドくて最後まで食べきらないよ。レンジでチンし過ぎないでね。卵はお好みのかたさでどうぞ!

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レシピ作者

しるびー1978
に公開
クックパッドアンバサダー2025クックパッド総閲覧数3億回&つくれぽ11万件!肉は五感で楽しむエンターテインメントだ!『見て楽しい!食べて美味しい!初心者にも家計にも優しい!』レシピを心がけてます。群馬県在住の◯歳の男で、幼稚園の頃から包丁を握っている元ハンバーグステーキ職人&調理師&カレー伝導師&上級カレーエキスパートです。ご提案させていただいたレシピが、少しでも皆様の幸せな食卓のお力になれますように。
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