●岩下の新生姜を使った肉巻き●
JUN1029 @cook_40061421
岩下の新生姜を使った、サッパリ味の野菜の肉巻きです。
良かったら試してみて下さいね♪
このレシピの生い立ち
野菜の肉巻きに岩下の新生姜で一工夫して、サッパリ味にしてみました♪
アプリでひらく作り方
- 1
インゲンの両端を切り落とす。人参をインゲンと同じ太さくらいのスティック状に切る。岩下の新生姜を4分の1の太さに切る。
- 2
1を5～7cm程度の長さに切りそろえる。インゲンと人参をそれぞれを蒸す。または茹でて、水洗いをして、水気をよく切る。
- 3
2の岩下の新生姜1本とインゲン2本と人参2本を豚ロース薄切りで巻く。
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- 4
フライパンにゴマ油を敷き、3の巻き終わりを下にして焼き始める。コロコロ転がして、豚肉に火を通す。
-
- 5
豚肉に火が通ったら、キッチンペーパーを使って、油を拭き取る。
-
- 6
醤油・みりん・酒・岩下の新生姜の汁を入れ、コロコロ転がしながら、汁が無くなるまで焼いたら完成！
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コツ・ポイント
5で、キッチンペーパーを使って、油を拭き取るとカロリーダウンするし、味が沁み易くなります。
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