作り方
- 1
野菜を千切りにする
- 2
油をひいて豚肉を炒める
- 3
野菜も追加して火が通るまで炒める (固い野菜から)
- 4
★を入れて味付けする
- 5
片栗粉を入れて具をまとめる
- 6
味見して醤油で味を整える
- 7
具を冷ます
- 8
◎でスクランブルエッグを作り、具に混ぜる
- 9
具が冷めたら春巻きの皮に包んで、片栗粉で止める
- 10
油で色が付く程度に揚げる
コツ・ポイント
皮が破けてしまうので…
具は冷ますこと！
包むのは揚げる直前にすること！
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