作り方
- 1
ボウルに砂糖、醤油、酒、みりんを入れます。
-
- 2
タレにブリを入れて20分くらい漬け込みます。※臭み取りに刻み生姜を入れてください。
-
- 3
フライパンに油をひきブリを炒めます。フライパンを揺すりながら弱火で焼いてください。焦げないように注意！
-
- 4
両面焼いたらブリとネギをお皿に盛り付けます。
- 5
タレを火にかけ軽く煮詰めていきます。
-
- 6
煮詰まった照り焼きのタレをブリにかけてできあがり。
-
コツ・ポイント
臭み取りに生姜を必ず入れてください。
レシピ観覧ありがとうございます。(^-^)/最近忙しすぎてサボり気味です。(⌒-⌒; )つくレポいただいた方ありがとうございます(*^▽^*)Instagram (kunkun_1978) 趣味のロードバイクを中心に栃木県内近県のサイクリング写真などをアップしてます。
もっと読む 似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19056357
