トマト舞茸ピーマンのカラフル野菜炒め
ちゃ・こ～る @cook_40190540
トマトの赤、ピーマンの緑、卵の黄、舞茸の茶色と彩り豊かな簡単炒め物です。食欲そそります。材料を切ったら炒めるだけです！
このレシピの生い立ち
仕事から帰ってきて、すぐに作ってすぐ食べれる炒め物をレシピにしました。舞茸以外にもぶなしめじなど、手早く使える食材がオススメです。
トマト舞茸ピーマンのカラフル野菜炒め
トマトの赤、ピーマンの緑、卵の黄、舞茸の茶色と彩り豊かな簡単炒め物です。食欲そそります。材料を切ったら炒めるだけです！
このレシピの生い立ち
仕事から帰ってきて、すぐに作ってすぐ食べれる炒め物をレシピにしました。舞茸以外にもぶなしめじなど、手早く使える食材がオススメです。
作り方
- 1
トマトは半分に切り、細めのくし切りにします。舞茸は手でさいておきます。
ピーマンは半分にしてタネを取り、細切りにします。 -
- 2
卵を割りほぐしておきます。
-
- 3
フライパンにオリーブオイルを入れて温め、材料を全て入れて、強火で炒めます。
-
- 4
しんなりしてきたら中華スープの素、お酒、胡椒を入れます。
-
- 5
溶き卵を加えて軽く火を通します。
-
- 6
器に盛り付けて完成です。
-
コツ・ポイント
切って炒めて卵でとじる、パパッとできる炒め物です。
トマトの旨みと中華スープの素の旨みがマッチします！
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naohyw さん、つくれぽありがとう！たこのさしみや酢の物もよいけど、硬くならないように、ささっと炒めた蛸茸ピーマンの野菜炒め -
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19056561
