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塩ホルモン炒め
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塩ホルモン炒め-レシピのメイン写真

塩ホルモン炒め

Rihi※
Rihi※ @cook_40140377

パパのおつまみに^ ^
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スーパーで安くホルモンを買ったので(ϋ)

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材料

2人分
  • 牛シマチョウ 150g
  • 酒 大さじ2
  • にんにく(チューブ) 2cm程
  • しょうが(チューブ) 2cm程
  • もやし 100g
  • 塩こしょう 適量
  • 水 50cc
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作り方

  1. 1

    鍋にお湯を沸かし(分量外)、酒を加え、牛シマチョウを1度ゆでこぼし、臭みを取ります。

  2. 2

    フライパンにもやし、牛シマチョウ、にんにく、しょうが、水を入れて炒めます。

  3. 3

    ②火が通ったら塩こしょうで味付けをしたら出来上がり!!
    お皿に盛ってからブラックペッパーをふってアクセントに!!

コツ・ポイント

1回茹でると臭みも消えます!!

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Rihi※
Rihi※ @cook_40140377
2018/10/30 10:03に公開
30歳♡9歳児4歳児1歳児のママ(*´꒳`*)気長に更新してまーす!
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このレシピのキーワード

炒めもの 牛肉 もやし にんにく 酒 しょうが

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