白菜の鶏そぼろあんかけ

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らびぃmama☆ @cook_40164626

少ない材料で白菜を美味しくたべよう！！
このレシピの生い立ち
スーパーで安く売ってる白菜をアレンジしてみました☆

白菜の鶏そぼろあんかけ

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材料

  1. 白菜 ６枚
  2. 鶏ひき肉 ２００ｇ
  3. 調味料
  4. 塩 小さじ１
  5. チキンコンソメキューブ １個
  6. コショウ 少々
  7. オイスターソース 大さじ１
  8. 片栗粉 大さじ１
  9. 水 カップ２
  10. サラダ油 大さじ２

作り方

  1. 1

    フライパンにひき肉を入れ、パラパラになるまで炒める

  2. 2

    そぎ切りにした白菜を加えさらに炒める

  3. 3

    水、ｺﾝｿﾒを加えて蓋をし、白菜の周りが透明になるくらい１０分程煮込む

  4. 4

    塩、コショウ、オイスターソースを加え水分が半分位になるまで煮込む

  5. 5

    最後に水溶き片栗粉を調節しながら加え
    完成☆

コツ・ポイント

白菜をとろとろにするまであまり煮込まない方が歯ごたえがあって美味しい☆　　　　　　　　　　片栗粉はあまりとろみを強くしないほうが食べやすいです。
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