アプリでひらく作り方
- 1
きゅうりを洗って、1cm弱くらいの厚みで輪切りにする。
- 2
鍋に●の材料を入れて煮立てる。
- 3
煮立ったら火を止め、きゅうりを入れ、自然に冷ます。
- 4
冷めたらきゅりを取り出し、漬け汁を再び煮立てる。
- 5
（3）（4）をもう一度繰り返し、最後きゅうりを漬け汁に漬け込んだら冷蔵庫で一晩寝かせて完成。
コツ・ポイント
今回、めんつゆは2倍濃縮の「追い鰹つゆ」を使っています。他製品や3倍濃縮を使う際には量を調節してください。
きゅうりを入れて、漬け汁を煮立てないでください。歯ごたえが無くなってしまいます。
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