ひじきを水でもどす。戻した際の水もとっておく。

フライパンにごま油を引き、ごぼう、にんじん、こんにゃくを炒める

軽く火が通ったら、ひじきを入れる。
この際、戻した水と調味料を少量入れ、軽く煮詰めるようにする。

はいできあがり。