ゴーヤの肉詰め
かわし丸のあやぴん @cook_40207678
ゴーヤが食べやすくなっちゃいます！ぜひぜひ作ってみてね！
このレシピの生い立ち
ゴーヤがいっぱい収穫できたのでいろいろなゴーヤレシピを考えてます。
ゴーヤの肉詰め
ゴーヤが食べやすくなっちゃいます！ぜひぜひ作ってみてね！
このレシピの生い立ち
ゴーヤがいっぱい収穫できたのでいろいろなゴーヤレシピを考えてます。
作り方
- 1
ゴーヤを1センチくらいの輪切りにする。そのあと綿を取りきれいに洗う。
- 2
豚挽き肉にみじん切り玉ねぎ、塩こしょうを入れよく混ぜ合わせる。
- 3
輪切りゴーヤの真ん中部分に挽き肉を詰めて、片栗粉をまぶす。
- 4
フライパンに油を敷き、肉詰めしたゴーヤを両面焼く。
- 5
そこにソースとケチャップと砂糖と塩を入れ、蓋をして蒸し煮にする。分量は味見をしながら調整してね！
- 6
できあがり！
コツ・ポイント
甘めのソースなのでゴーヤの苦味が気になりません。挽き肉でボリュームもあるし、メインのおかずになります。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19057658
