ゴーヤを1センチくらいの輪切りにする。そのあと綿を取りきれいに洗う。

豚挽き肉にみじん切り玉ねぎ、塩こしょうを入れよく混ぜ合わせる。

輪切りゴーヤの真ん中部分に挽き肉を詰めて、片栗粉をまぶす。

フライパンに油を敷き、肉詰めしたゴーヤを両面焼く。

そこにソースとケチャップと砂糖と塩を入れ、蓋をして蒸し煮にする。分量は味見をしながら調整してね！

できあがり！