かぼちくきんぴら
suneko @cook_40044060
かぼちゃの甘みを生かして♪
色味がきれいなので、お弁当にも。(＾＾)
このレシピの生い立ち
かぼちゃの風味を生かしたシンプルおかず。
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃは太さ5ミリほどのせん切りにする。
ちくわは長さを半分にし、細切りにする。 - 2
フライパンにごま油と唐辛子を入れ熱し、かぼちゃをしっかり炒める。
ちくわも加え、酒を加えアルコールを飛ばすように炒める。 - 3
蜂蜜、みりん、薄口しょうゆの順に加え、水分が完全に飛んでかぼちゃに照りが出るまでよく炒める。
- 4
白ごまを振り、火を止め、出来上がり。
コツ・ポイント
かぼちゃは適度に歯ごたえを残しつつ、ほっくりくらいの固さに。
かぼちゃの色を生かすため、薄口しょうゆを使いました。
リアクション
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
-
-
定番な一品【蓮根と竹輪のきんぴら】 定番な一品【蓮根と竹輪のきんぴら】
蓮根に竹輪の旨味もプラスしたきんぴらです。味が馴染むほどに美味しくなるので作りおきにも、お弁当にもオススメです。
-
-
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19057693
