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かぼちゃとちくわのきんぴら
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かぼちゃとちくわのきんぴら-レシピのメイン写真

かぼちゃとちくわのきんぴら

ohana2014
ohana2014 @cook_40099700

かぼちゃなので、ホクホク甘くて美味しい♪
このレシピの生い立ち
いつもと違う食べ方をしたくて、きんぴらに。
美味しかったです!

かぼちゃなので、ホクホク甘くて美味しい♪
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いつもと違う食べ方をしたくて、きんぴらに。
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かぼちゃとちくわのきんぴら

ohana2014
ohana2014 @cook_40099700

かぼちゃなので、ホクホク甘くて美味しい♪
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いつもと違う食べ方をしたくて、きんぴらに。
美味しかったです!

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材料

  • かぼちゃ 150-200g
  • ちくわ 4本
  • ごま油 適量
  • 酒 大さじ3
  • みりん 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1
  • 醤油 大さじ1〜1.5
  • 白ごま 適量
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作り方

  1. 1

    かぼちゃは、短冊切りぽく。
    ちくわは、2.3等分したものを縦に半分に割り、また2.3等分に短冊切りぽく切る。

  2. 2

    フライパンにごま油を熱し、かぼちゃを炒める。

  3. 3

    ちくわも投入し、酒を振り馴染ませたら蓋をし、かぼちゃに火を通す。

  4. 4

    みりん、砂糖を入れ一旦混ぜ炒め、醤油を入れる。

  5. 5

    お好みで、白ごまは後かけorフライパンで絡めて完成!

コツ・ポイント

かぼちゃに火を通すため、酒で蒸し焼きみたいにすると簡単に火が通ります!

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ohana2014
ohana2014 @cook_40099700
2019/06/18 04:13に公開
簡単でわかりやすいレシピでしか作りたくない男の子のママです。
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このレシピのキーワード

きんぴら かぼちゃ 酒 ちくわ

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