ミョウガ＋きゅうり＋油揚げ＋鰹節
リトルミント @cook_40081515
【10分でできます】油揚げの香ばしさが、食欲をそそります。夏野菜の消費に困ったらコレ！
このレシピの生い立ち
大量に収穫できたミョウガの消費をどうしようか迷ったときの、創作レシピです。最近毎日ミョウガ食べてます（苦笑）
アプリでひらく作り方
- 1
中火～弱火にかけたフライパンに、油をひかず、油揚げを両面焼きます。焼き色がつく程度まで。
焦がさないように気をつけて - 2
油揚げを焼きながら、キュウリとミョウガを細切りにします。
- 3
焼き色をつけた油揚げを、一口大に切ります。
- 4
ボウルに、キュウリ・ミョウガ・油揚げ・かつお節を入れて、お好みの量だけしょうゆを入れて混ぜれば出来上がり♪
コツ・ポイント
薄味がお好みの方は、しょうゆの代わりにめんつゆを使っても、サッパリとしておいしいです。
七味唐辛子をかけると、ピリッとしてご飯のおかずに合います☆
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