蓮根とじゃこの梅ご飯♪
マダムSpice @cook_40096008
蓮根のかりかりが楽しい梅味ごはん♪
具材も少なくシンプルで 魚の味噌漬けと合いそう♪
このレシピの生い立ち
蓮根が中途半端に残ったので、常備のちりめんじゃこ、梅干をいれてご飯を炊いてみました。残れば、おにぎりにすると良いですよ♪
蓮根とじゃこの梅ご飯♪
蓮根のかりかりが楽しい梅味ごはん♪
具材も少なくシンプルで 魚の味噌漬けと合いそう♪
このレシピの生い立ち
蓮根が中途半端に残ったので、常備のちりめんじゃこ、梅干をいれてご飯を炊いてみました。残れば、おにぎりにすると良いですよ♪
作り方
- 1
米は通常通りに洗い、水に漬け、切れ目を入れた昆布とみりんを入れておく。白ご飯と炊き方は同様。
- 2
蓮根は、歯ごたえの残るような大きさに切る。
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- 3
2の具材を入れ、梅干を手でつぶして加える。炊飯器のスイッチオンで出来上がり！
- 4
コツ・ポイント
ちりめん雑魚、梅干の塩分で味が変わりますので入れすぎ注意！
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