冷蔵庫に残った食材で‥絶品！甘辛炒め
ooまーママoo @cook_40132618
冷蔵庫にあった食材でパパッと簡単に作っちゃいます^^☆材料は全て残り物で！！お家の冷蔵庫を綺麗にしましょ♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に中途半端に残ってた食材の整理に☆
冷蔵庫に残った食材で‥絶品！甘辛炒め
冷蔵庫にあった食材でパパッと簡単に作っちゃいます^^☆材料は全て残り物で！！お家の冷蔵庫を綺麗にしましょ♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に中途半端に残ってた食材の整理に☆
作り方
- 1
☆を合わせておく。
- 2
冷凍してた豚バラ肉は、酒を振りかけてからラップをかけてレンチン！で解凍。（私はルクエ使用で１分くらい）
- 3
解凍した豚肉を食べやすい大きさにカット。●と混ぜてしばらく置く。
- 4
人参：一口大の乱切り。ラップしてレンチン１分強。
レタス：一口大に手でちぎる
冷凍ポテト：２cm位に折るorカット - 5
こんにゃく：軽く水で洗って、小さめに手でちぎる。ラップしてレンチン１分強！
（ルクエで１分くらい） - 6
豚バラ肉に○片栗粉をまぶす。
- 7
フライパンにごま油を引いて、中火で豚バラ肉を焼いていく。
- 8
肉の色が変わってきたら、③・④を加えて炒め、☆を一気にザッと入れる。
- 9
水分が半分以下になってきたら、最後に強火にして炒め合わせたらOK.
- 10
皿に盛り付けてネギを散らす。
コツ・ポイント
先に火が通りにくり人参をレンチンすることで時間短縮！
お肉は片栗粉でコーティングすることで柔らかいまま♡♡
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