大量消費!臭くならないおつまみネギ

ちっさいもっさん @cook_40055474
少し火を通して翌日ネギ臭くなりにくいおつまみネギ。ラーメン屋よりうまいかも?!ネギがらいのが好きなら生であえるだけでも!
このレシピの生い立ち
ネギをたくさんいただいた&旦那のリクエストでラーメン屋のネギを再現しつつ、私は苦手なネギ臭さ対策で火をいれて、その辺にあった揚げ玉&鰹節をいれたら、思った以上にいいつまみに。
大量消費!臭くならないおつまみネギ
少し火を通して翌日ネギ臭くなりにくいおつまみネギ。ラーメン屋よりうまいかも?!ネギがらいのが好きなら生であえるだけでも!
このレシピの生い立ち
ネギをたくさんいただいた&旦那のリクエストでラーメン屋のネギを再現しつつ、私は苦手なネギ臭さ対策で火をいれて、その辺にあった揚げ玉&鰹節をいれたら、思った以上にいいつまみに。
作り方
- 1
小鍋にネギと全ての材料を上から順に、味を見ながらいれて弱火で熱しながらよくあえる。
盛り付けて出来上がり。 - 2
2016/07/11 話題のレシピになりました。 ありがとうございます!
コツ・ポイント
あえるだけ:ネギ辛さ@臭さUP!
軽く火を通す:甘みUPでネギ辛ささと匂いOFF!
お好みで。
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