■わさび×ごま油■ツナときゅうりの和え物

ポルチーニきのこ
ポルチーニきのこ @cook_40047951

★2015年10月話題入り★
わさびのほんのり口に広がる風味とごま油の香り、ツナの旨味が美味しい胡瓜の和え物です。
このレシピの生い立ち
きゅうりが安く手に入ったので。

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材料

2~4人分かな
  1. きゅうり 3本
  2. ツナ缶 1缶
  3.  調味料
  4. 【砂糖・醤油】 各 大匙2
  5. ごま油】 大匙1
  6. 白ごまor黒ゴマ 大匙1「無くてもOK」
  7. 【わさび「チューブ」】 2~4cm

作り方

  1. 1

    きゅうりは縦しま模様になるようピーラーで皮をむき、適当な形の薄切りにします。

  2. 2

    ボウルなどに入れ、塩を3つまみほどもみ込み10分置く。塩もみしたら流水で2、3回洗い流し水気を手でギュッと絞る。

  3. 3

    ボウルに調味料とツナ「缶汁も」をいれ良く混ぜ合わせます。

  4. 4

    【3】へ【2】の胡瓜を入れよく和えたら完成です。

    冷蔵庫で30分以上味をなじませるとより美味しいです。

コツ・ポイント

※塩もみしたきゅうりは塩を除くため軽く水洗いします。
※わさびの量はお好みで
※わさびを練りがらしに変えてもOK

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レシピ作者

ポルチーニきのこ
に公開
クックパッドをご利用の皆様、いつも本当にありがとうございます。人にはそれぞれ自分の料理スタイルと好き嫌いがあります。私のレシピに対して、美味しかった、お口に合わなかったなど正直な感想を頂ければ幸いです。口にするものだけは、やはり美味しいものがベストなので。※2020年1月26日、勝手ながら、レシピと私が送ったつくれぽをいくつか削除しました。詳しくはご飯日記へお願いします。 
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