☆豚肉と根菜の煮物☆

チェンメイ
チェンメイ @cook_40116999

計画停電に備えて作りおき可能なレシピにしました。タッパーなどに入れて冷蔵庫で3~4日もちます☆
このレシピの生い立ち
計画停電に備えて作りおきしました。

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材料

2人分
  1. 豚肉 300グラム
  2. にんじん 1本
  3. 大根 5センチくらい
  4. しょうが 1かけ
  5. ☆水 1/2カップ
  6. ☆はちみつ 大さじ1
  7. ☆しょう油 大さじ1
  8. ☆味噌 小さじ1
  9. ☆酒 少々
  10. オリーブ 適量

作り方

  1. 1

    豚肉・根菜類を食べやすい大きさに切る。
    しょうがは薄切りにする。

  2. 2

    フライパンを熱してオリーブ油を入れる。

  3. 3

    しょうがを炒めて、香りが出たら豚肉を加える。

  4. 4

    お肉の色が変わってきたら根菜と☆を入れる。

  5. 5

    沸騰したらフライパンの蓋を少しずらして、煮汁が少なくなるまで煮込んだらできあがりです♪

コツ・ポイント

停電中は近くに保冷剤を置いておくと安心です☆

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レシピ作者

チェンメイ
チェンメイ @cook_40116999
に公開
マクロビオティックを取り入れながら子供が元気に育つようにナチュラルな食生活を心がけています♪食材は無添加のものにこだわります。料理は好きですが、不器用なので簡単なものしか作れません(笑)子供の身長応援レシピも研究中☆みなさんとお料理を通して交流できれば嬉しいです!よろしくお願いします^^ブログ「なし☆りんご☆みかん」☆http://ameblo.jp/nalimi/ ☆
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